Kerst

Kerstavond, maandag de 24e zijn wij ivm onze kerstvoorbereidingen
niet geopend voor het diner!
Vanaf donderdag 27 december hebben wij weer onze jaarlijkse winterstop,
donderdag 24 januari bent u weer van harte welkom!

Het is helaas niet meer mogelijk om eerste kerstdag bij ons te dineren,
op tweede kerstdag hebben wij nog beperkt ruimte!

Beste gasten,
hierbij ons kerstmenu van 2018
u kunt kiezen uit ons 4-gangen menu
en uitbreiden naar 5- of 6- gangen!

Kerstkeuzemenu Auberge aan het Hof 2018

Voorgerecht  ***
Taartje van rode biet en geitenkaas met kapperappeltjes en gedroogde biet.
of
Steak tartare van Simmentaler rund met basilicummayonaise.

Soepjes   ***
Bouillon van ossenstaart met kerrieroom.
of
Roomsoepje van knolselderij met kingcrab.

Tussengerecht  ***
Zalmfilet en dumpling van zalm met courgette, wakame en saffraan.
of
Parelhoenfilet met pompoen/koriandertaartje en kerriesaus.

Hoofdgerecht  ***
Tongfilets met gamba;s en kreeftensaus.
of
Tournedos van Ierse ossenhaas met loempiaatje van stoof,
gebakken paddestoeltjes en truffelroomsaus.

Nagerechten  ***
Kaasassortiment van Buitenlandse kazen met noten en vijgen.
en/of
Dessert van witte chocolademousse, panna cotta en passievruchtensorbet.

Vegetarische varianten zijn bij elke gang mogelijk!

4-gangen soepje                                 45,=
4-gangen tussengerecht                   50,=
5-gangen                                              55,=
6-gangen kaas en zoet                       60,=

Bijpassende wijnen vanaf  € 5,= per glas
Bru tafelwater € 3,50 (0,75)